PT Mitratani Dua Tujuh Dorong para Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) maupun industri yang bergerak di bidang makanan dan minuman untuk berkreasi dengan edamame. Dalam dua tahun terakhir, telah ada beberapa kreasi kudapan yang menggunakan edamame dan diminati oleh masyarakat.

Direktur Operasional PT Mitratani Dua Tujuh, Wasis Pramono mengatakan edamame adalah makanan yang penuh dengan gizi dan sangat diminati oleh masyarakat Jepang. PT Mitratani Dua Tujuh mengharapkan akan banyak masyarakat yang mencoba berkreasi dengan menggunakan edamame dalam kudapan yang dibuatnya.

"Kami sangat senang saat Pak Anto berkreasi dengan edamame dan berhasil menciptakan tujuh macam kudapan. Sekarang ada Mbak Neneng yang berkreasi dengan coklat. Tentunya kami mengharapkan akan lebih banyak lagi Pak Anto dan Mbak Neneng baru," paparnya.

Mantan Kepala Divisi Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) PT Perkebunan Nusantara X ini menambahkan, Indonesia kaya akan kudapan sehat dan nikmat. Begitu juga dengan edamame yang kaya akan gizi, diharapkan dengan semakin banyaknya kudapan dan minuman yang menggunakan edamame.

"Kami akan meningkatkan penjualan edamame di dalam negeri. Dengan munculnya kreasi kudapan edamame ini, diharapkan semakin banyak masyarakat yang menyukai edamame, baik edamame frozen yang siap makan maupun aneka olahan edamame yang sudah ada," pungkasnya. (Siska, OPI_Corcom)