Akhir Mei 2015 ini, beberapa pabrik gula akan mulai memasuki masa giling, bahkan Juni 2015, seluruh pabrik gula di Indonesia akan sudah berproduksi.  Namun, saat ini kondisi stok gula nasional semakin menipis. Data Asosiasi Gula Indonesia (AGI) menyebutkan, stok hanya tersisa sebesar 325.765 ton. Stok tersebut diperkirakan akan habis pasca lebaran karena peningkatan konsumsi gula yang naik tajam.

“Konsumsi gula hingga pasca lebaran bisa mencapai 400.000 ton. Sementara rata-rata kebutuhan gula nasional pada kondisi normal sebesar 250.000 per bulan. Dengan ketersediaan stok yang menipis bisa berpotensi menaikkan harga gula,” kata Sekretaris AGI, Achmad Widjaya, Selasa (19/5).

Ia mengatakan, jelang lebaran harga gula bisa naik menjadi Rp 10.000 - 12.000 per kg di Pulau Jawa dan di luar Jawa seperti di Makassar, Papua, Sulawesi dan Indonesia Timur lainnya bisa mencapai Rp 15.000 per kg, karena tambahan biaya transportasi. Dalam kondisi normal harga gula sebesar Rp 9.000 per kg. “Bila pemerintah tidak mengantisipasi kondisi ini, maka stok gula nasional setelah lebaran akan kosong,” ujarnya.

Sementara produksi gula yang diproduksi pabrik gula (PG) juga diprediksikan kurang optimal. Ia pun pesimistis produksi gula nasional tahun 2015 bisa mencapai 2,6 juta ton. Bahkan diperkirakan produksi hanya mencapai 2,5 juta ton atau menurun dari produksi tahun lalu produksi yang mencapai 2,7 juta ton. Faktor utama yang menyebabkan penurunan produksi yakni karena anomali cuaca.

“Kondisi gula tidak maksimal karena seringnya hujan. Karena itu, perlu antisipasi untuk memenuhi kebutuhan gula di luar musim giling,” katanya.

Selain itu, AGI juga mengeluhkan sulitnya melakukan ekspansi lahan tebu. Pasalnya, selama ini lahan tebu yang diperuntukkan oleh pemerintah hanya 400.000 hektare (ha). Padahal kebutuhan lahan seluas 700.000 ha untuk meningkatkan produksi gula nasional sampai 2,7 juta ton. (Siska, OPI_Corcom)